Яйца фаршированные авокадо
Ингредиенты
- Куриное яйцо — 3 шт
- Сметана — 1 ч.л.
- Лимонный сок, соль, черный перец, сухой чеснок (по вкусу)
- Авокадо — 1 плод (спелый)
Закуска из яичных половинок, начиненных смесью из мякоти авокадо и куриного желтка.Добавление специй и сметаны делают начинку еще более нежной.
Приготовление
-
1Все, что понадобится :Куриные яйца отварить, охладить и почистить. Авокадо нужен обязательно спелый. Сметана домашняя, специи по вкусу.
-
2Яйца нарезать на половинки и вынуть желтки. Авокадо разрезать на половинки и вынуть мякоть чайной ложкой.Добавить ложку сметаны и размять все вилкой до до получения однородной массы.Полить соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку в кондитерсикй кулек с фигурной насадкой.
-
3Наполнить половинки яиц .
-
4Готово! Начинки получается немного больше, чем необходимо для половинок яиц. Поэтому из остатков у меня приготовились еще такие веррины с овощами ..Помидор и свежий огурчик нарезать мелко, посолить и слить выделившийся сок. Заправить ореховым маслом, сухим чесноком и солью. Размешать и разложить по стаканчикам. Верх украсить остатками начинки из авокадо. Очень вкусно !
