Бригадейро
Ингредиенты
молоко сгущеное - 400 г
какао-порошок - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
кокосовая стружка (для обсыпки, можно гранул. шоколад) -
Очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их подают в дни рождения, на праздники.
Приготовление
Готово! В небольшой кастрюле смешать сгущеное молоко, какао и масло. Поставить на средний огонь. Варит при постоянном помешивании до загустения массы, примерно 8-10 минут.Как только масса начнет отставать от стенок — готово.
Готово! Кастрюлю снять с огня. Массу слегка остудить.
Готово! Скатать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в шоколаде (кокосовой стружке). Убрать в холодильник на 1 час.Приятного аппетита!!!