• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Бриошь

Бриошь

Ингредиенты

• большие яйца — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• сливочное масло , растопить — 113 г
• сухие активные дрожжи — 1 1/2 ч.л.
• теплое молоко — 1/3 стакана
• хлебная мука — 2 1/2 стакана
• сахар — 2 ст.л.

Рецепт из кулинарного журнала. Рецепт был на рассчитан на ручное приготовление для хлебной формы. Я подогнала его под х/п, которая выполнила все функции и результат оказался превосходным, хотя конечно буханка получилась не совсем идеальная, но зато вкуснейшая и была съедена за 2 дня.

Приготовление

1. 
   1

   Закладываем в х/п как указано в инструкции сначала жидкие продукты, затем сухие и сверху дрожжи сухие. Режим белый хлеб. Это примерно на 3 часа.

2. 
   2

   Готовый хлеб достаем из х/п и разрезаем на порции, подаем с маслом или мармеладным джемом.

3. 
   3

   Готово! Невозможно остановиться...

Ссылка скопирована