• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Briochettes - мини бриоши

Briochettes - мини бриоши

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 175 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 60 г
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Сметана — 150 г
• Соль
• Варенье (джем, конфитюр)

Эти воздушные булочки готовятся за полчаса, но от них столько же восторга, как и после настоящих бриошей! А усилий - минимум! Спасибо за рецепт Ларочке larik_malasha из Франции.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.Получается липкое тесто.

2. 
   2

   Выложить тесто ложкой в формочки от маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом).Сделатьв центре булочек отверстие, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом.

3. 
   3

   Готово! Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160-180* С около 25 минут до золотистого цвета. Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки.

Ссылка скопирована