• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Кофейно-шоколадная бриошь

Кофейно-шоколадная бриошь

Ингредиенты

• молоко — 100 мл
• яйцо — 3 шт
• сливочное масло — 135 г
• соль — 1 ч.л.
• растворимый кофе в гранулах — 1 ч.л.
• сахар — 95 г
• мука — 550 г
• какао-порошок — 25 г
• молочный шоколад — 75 г
• отруби — 1 ст.л.
• опара — 300 мл

Очень вкусный шоколадный десертный хлеб! Попробуйте ;) Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту Пшеничный хлеб на хмелевой закваске

Приготовление

1. 
   1

   В контейнер хлебопечки налить теплое молоко, добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль и сахар.

2. 
   2

   Всыпать муку, какао-порошок, отруби и кофе.

3. 
   3

   Добавить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Сладкий хлеб", вес 1500 г и светлый цвет корочки. Нажать кнопку "Старт".

4. 
   4

   Шоколад порубить на кусочки

5. 
   5

   и добавить в хлебопечку после звукового сигнала.

6. 
   6

   Примерно через 3 часа хлеб будет готов. Остудить его на решетке и подавать.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована