• Главная
• >
• Десерты
• >
• Десерт с сыром маскарпоне

Десерт с сыром маскарпоне

Ингредиенты

• сыр — 450 г
• сливки — 150 мл
• сахар — 100 г
• клубника — 2 стакан
• шоколад — 50 г
• печенье — 50 г

Нежный крем из маскарпоне и взбитых сливок с сахаром делится на три слоя: белый, с клубникой и с растопленным шоколадом. Печенье, измельченное в крошку, добавляет текстуру и легкую хрустящесть. Получается воздушный десерт со сливочным вкусом и ягодными или шоколадными нотками.

Приготовление

1. 
   1

   Для такого вкусного десерта подойдет как свежая, так и замороженная клубника. Свежие ягоды вымойте и удалите своими руками плодоножки. Если же клубника мороженая, тогда разморозьте ее. После этого сложите ягоды в чашу блендера и измельчите в домашних условиях.

2. 
   2

   Затем займитесь простым шоколадом. Возьмите миску и налейте в нее немного воды. Поставьте на огонь. Потом поставьте емкость с шоколадом сверху на миску. Не забывайте помешивать, когда шоколад начнет таять на водяной бане.

3. 
   3

   После этого достаньте печенье. Подойдет для вкусного десерта любое печенье, как магазинное, так и домашнее. Мелко измельчите печенье в крошку.

4. 
   4

   Далее своими руками взбейте сыр маскарпоне, потом добавьте в него 4 ложки сахара. В отдельной посуде самостоятельно взбейте густые сливки с оставшимся сахаром. После этого смешайте сыр маскарпоне со сливками и разделите массу так, что бы у вас получилась три равных части.

5. 
   5

   В одну часть положите ягоды клубники. В другую - добавьте шоколад. Тщательно перемешайте. Третью часть не трогайте, она остается белой.

Ссылка скопирована