• Главная
• >
• Десерты
• >
• Воздушный десерт

Воздушный десерт

Ингредиенты

• клубника — 250 г
• яичный белок — 2 шт
• сахар — 3 ст.л.

Нежный, воздушный десерт! Его можно приготовить, не только из клубники, а из любых ягод или фруктов.

Приготовление

1. 
   1

   Клубнику моем, и даём стечь воде на бумажном полотенце.

2. 
   2

   Блендером превращаем клубнику в пюре.

3. 
   3

   Высыпаем в клубнику сахар и ещё раз взбиваем до растворения сахара.

4. 
   4

   Белки взбиваем до устойчивых пиков.

5. 
   5

   Очень нежными движениями соединяем обе массы.

6. 
   6

   Раскладываем массу по чашечкам немного отступив от края, так-как масса будет расти.Ставим в разогретую до 200* духовку на 8 минут.

7. 
   7

   Готово! Вынимаем, охлаждаем, ставим в холодильник на 2 часа. А затем наслаждаемся с чашечкой кофе.

Ссылка скопирована