Горячий шоколад
Ингредиенты
Какао - 1 ст.л.
Шоколад - 100 г
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Сливки - 1 ст.л.
Приготовление
Итак, приготовим все необходимое: свежее молоко, шоколад, какао порошок, ванилин, корицу (или мускатный орех) и взбитые сливки.
Берем 1 столовую ложку какао порошка с горкой и высыпаем его в посуду, которую приготовили для приготовления напитка. Затем постепенно добавляем 0,5л молока и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на маленький огонь. Молоко обязательно должно быть свежим, иначе наш напиток свернется.
Затем ломаем на кусочки 100-150 грамм шоколада, но желательно, чтобы шоколад был черным или же, что бы содержание его было не меньше 50%. Добавляем шоколад к уже подогретой смеси и постоянно помешиваем до тех пор, пока шоколад не растворится.
Когда напиток закипел, добавляем ваниль, можно так же добавить мускатный орех и корицу. Это уже на Ваше усмотрение.
А теперь разливаем по чашкам и добавляем взбитые сливки.
Вкусный, ароматный, приготовленный своими руками в домашних условиях горячий шоколад не может ни с чем сравниться. Приятного аппетита!
