• Главная
• >
• Десерты
• >
• Груши в вине

Груши в вине

Ингредиенты

• груши — 2 шт
• лимон — 1 шт
• гвоздики — 2 шт
• лавровый лист — 1 шт
• палочки корицы — 0,5 шт
• сахарной пудры — 0,5 Стакана
• красного сухого вина — 200 мл
• белого сухого вина — 200 мл (или виноградного сока)
• меда — 2 ст.л.

Не знаете, чем удивить гостей? Рецепт груш в вине - отличная идея. Альтернативный способ подачи привычного фрукта - никаких особенных продуктов не надо, но результат порадует даже гурмана.

Приготовление

1. 
   1

   Груши помыть. Аккуратно удалить с них кожицу, сохранив плодоножку.

2. 
   2

   В сотейник влить красное и белое вино, мед, сок лимона, сахарную пудру, корицу, гвоздику и лавровый лист. Переставить на плиту и подогреть. постоянно перемешивая, пока не растворится сахарная пудра. Груши добавить в сотейник и варить на слабом огне 30 минут. Иногда груши надо переворачивать. Шумовкой достать груши из сиропа. Сироп процедить и поставить увариваться, довести до загустения. 15-20 минут. Подать груши, полив горячим сиропом.

3. 
   3

   Груши также можно подать к столу надрезав их вдоль на три четверти длины и веером раскрыть на блюде.

Ссылка скопирована