Груша в шоколаде
Ингредиенты
- груши — 1 г
- шоколад — 300 г
Сладкое лакомство из нежных груш, припущенных в сахарном сиропе и щедро покрытых глазурью из чёрного шоколада со сливками. Блюдо хорошо охлаждается и подаётся с контрастом мягкой мякоти и хрустящей шоколадной корочки.
Приготовление
-
1Начнем с того, что помоем груши. Очистим их от кожицы, но плодоножки оставим.Приготовим сироп из воды и сахара. Его нужно закипятить на огне. Груши опустим в кипящий сироп и проварим немного.
-
2На водяной бане растопим плитку черного шоколада, добавим жидкие сливки, перемешаем эту смесь. Доводить до кипения смесь в сотейнике не нужно.
-
3На блюдо выложим груши, зальем их растопленным шоколадом и поставим в холодильник часа на 2. Как только шоколад застынет, можем просто подавать груши в шоколаде на стол.
