• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб с какао-порошком

Хлеб с какао-порошком

Ингредиенты

• Мука — 700 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Какао-порошок — 1 ст.л.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Вода — 300 мл

Самый обычный хлеб на вкус. Какао вообще не слышно.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   В теплой воде размешать соль, сахар, дрожжи и 2 ложки муки. Поставить в теплое место минут на 20.

3. 
   3

   Опара ожила.

4. 
   4

   Половину опары вылить во вторую миску. В одну миску добавить муку и какао, а во вторую одну муку.

5. 
   5

   Замесить тесто отдельно с мукой и отдельно с какао. Выложить в миски и накрыть пленкой на час.

6. 
   6

   Тесто выросло в объеме. Нужно его обмять.

7. 
   7

   Выложить на стол и придать форму прямоугольника.

8. 
   8

   Наложить одно тесто на другое.

9. 
   9

   Закрутить. Сформировать рулет.

10. 
    10

    Выложить в форму и поставить в теплое место.

11. 
    11

    Тесто выросло и можно выпекать при температуре 210 градусов 35 минут.

12. 
    12

    Готовый хлеб вынуть из формы и поставить на решетку до полного остывания.

13. 
    13

    Готово! В разрезе красивый хлеб получается.

Ссылка скопирована