Какао с корицей
Ингредиенты
какао - 6 ст.л.
молоко - 4 стакан
корица - 0,5 ч.л.
сахар - 8 ч.л.
сливки - по вкусу
Приготовление
Для начала с помощью кофемолки измельчите какао порошок вместе с сахаром до однородной смеси около одной минуты. В две одинаковые кастрюли влейте по два стакана молока и поставьте на средний огонь. Как только молок закипит, одну кастрюлю снимите с огня, а под второй уменьшите до минимума огонь.
В кипящее молоко добавьте какао с сахаром. Взбейте венчиком до равномерного распределения какао.
Когда жидкость будет хорошо кипеть влейте вторую часть молока и продолжайте взбивать венчиком. Варите еще на протяжении трех минут, постоянно перемешивая.
За одну минуту до конца приготовления напитка добавьте корицу. Снимите кастрюлю с домашним какао с огня и разливайте по кружкам.
Украсьте самостоятельно этот великолепный напиток взбитыми сливками и наслаждайтесь изумительным вкусом.
