Капуста с сосисками
Ингредиенты
Капуста - 1 кочан
Лук - 2 шт
Сосиски - 5 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Этот рецепт мне очень нравится своей быстротой приготовления, минимальным набором продуктов и замечательным вкусом. И что очень хорошо, мой ребенок с удовольствием ест это овощное блюдо.
Приготовление
Для начала подготовим продукты. Капусту мелко нашинкуем.
Лук порежем четверть - кольцами.
Сосиски уберем от пленки и порежем кружочками.
Раскалим в кастрюле с толстым дном (я делала в казанке) подсолнечное масло, бросим туда сосиски и обжарим, пока сосиски хорошо не подрумянятся.
Готово! Далее добавим капусту, лук, томатную пасту, лавровый лист, все хорошо перемешаем. Солим, перчим по вкусу. Жарим еще около 5 минут. Кто любит, чтобы капуста была помягче, тогда жарить нужно больше, на свой вкус. Я же люблю, чтобы она хрустела. Вместо сосисок можно использовать сардельки.
