Капуста тушеная с сосисками
Ингредиенты
Капуста - 1кг
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
масло растительное - 2стл
кетчуп - 2стл
соль - по вкусу
специи - по вкусу
сосиски - 400 г
соевый соус - 1-2стл
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
Рецепт приготовления капусты в микроволновке. В зависимости от вкусовых добавок можно приготовить как диетическое, так и остренькое блюдо. Капуста получается вкусной и сочной, и сохраняется мах витаминов.
Приготовление
Берем емкость, предназначенную для микроволновки. Мелко режем лук. Морковь и капусту нарезаем соломкой.
В емкость налить 2стл масла и потушить в печке без крышки на 1000 ватт – 3 минуты, лук должен стать прозрачным.
Добавляем к луку нашинкованную соломкой капусту. Отправляем в печь на 10 мин., мощность 1000 ВТ, при закрытой крышке
Капусту и обязательно перемешать, дать выйти пару и горечи из капусты. Она дала «усадку».Добавляем нашинкованную морковь, перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в печь на 10 мин. Мощность 1000 ВТ.
Капусту хорошо перемешиваем. Добавляем соль, кетчуп или томат-пасту, кому как больше нравится. Люблю добавить соевый соус. Специи по вкусу и хорошенько перемешать. Добавить нарезанные сосиски и опять перемешать, накрыть крышкой и отправить в печь на 5 мин. при 1000 ВТ.
Перемешать, добавить нарезанную свежую зелень укропа и петрушки. Накрыть крышкой и отправить в печь на 5 мин. при 1000 ВТ
Готово! Готовую капусту оставить под крышкой - пусть она «дойдет», потому что процесс готовки продолжается еще минуты 2 после окончания воздействия волн. Теперь можно попробовать блюдо, если вдруг капуста покажется жестковатой, можно добавить пару минут готовки. Все зависит от качества капусты, температуры, количества. Капуста получается сочной, вкусной, ароматной. Пригодится и для детишек и для диетпитания, готовится с минимальным количеством масла и соли, сохраняются витамины. Приятного аппетита!
