• Главная
• >
• Напитки
• >
• Карамельный кофе в турке

Карамельный кофе в турке

Ингредиенты

• Сахар-песок — 20 г
• Корица в палочках — 1 шт
• Кофе молотый — 10 г

Интересный рецепт приготовления кофе в турке. Сахар нужно добавлять по вкусу, ориентируясь на вашу обычную норму, но увеличив ее в 2 раза. Кстати, таким же образом можно приготовить и кофе с молоком, если вы не любите черный.

Приготовление

1. 
   1

   В турку насыпьте сахар и поставьте на средний огонь.

2. 
   2

   Дождитесь, пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок. Не давайте сахару гореть, иначе кофе приобретет горький вкус.

3. 
   3

   Как только карамель достигнет нужной кондиции, влейте в турку 200 мл воды и положите палочку корицы.

4. 
   4

   Доведите воду до кипения, выньте корицу и всыпьте кофе. Быстро перемешайте и, не давая кипеть, снимите с огня и разлейте по чашкам.

Ссылка скопирована