Кексы
Ингредиенты
сахара - 225 г
растительного масла — 5Ст. ложек -
очищенных грецких орехов - 60 г
яйца - 2 шт
банан - 1 шт
консервированного ананаса - 100 г
блинной муки - 200 г
тертая цедра 1 апельсина - 1 шт
сливочного сыра - 300 г
размягченного сливочного масла - 60 г
сахарной пудры - 350 г
Приготовление
Взбить сыр, сливочное масло, сахарную пудру и апельсиновую цедру. Поместить в холодильник на час.
Банан измельчить в пюре. Грецкие орехи мелко измельчить. Ананас порезать кусочками.
Перемешать муку, сахар, растительное масло, банановое пюре, яйца, орехи, ананас. Уложить тесто по силиконовым формочкам. Запекать 25 мин. при температуре 170 °С. Сервировать с охлажденным кремом.
