• Главная
• >
• Пицца
• >
• Кесадилья де Камаронес

Кесадилья де Камаронес

Ингредиенты

• тортия — 1 шт
• креветки — 12 шт
• луковица — 1 шт
• красный сладкий перец — 1 шт
• зеленый сладкий перец — 1 шт
• оливковое масло — 2 ст.л.
• мексиканский соус чили сальса — 1 шт
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• сыр — 2 Чашки (тертый)

Пик популярности этого блюда пришелся на конец 80-ых годов в США. Мексиканская закуска покорила Америку.

Приготовление

1. 
   1

   Трем сыр на крупной терке.

2. 
   2

   Промываем креветки, удаляем хвосты и заливаем красным соусом.

3. 
   3

   Крупно нарезаем лук.

4. 
   4

   Крупно нарезаем сладки зеленый перчик.

5. 
   5

   ... и красный перец не уйдет от ответственности.

6. 
   6

   Ставим сковороду с толстым дном на сильный огонь. Заливаем 2 столовые ложки оливкового масла.

7. 
   7

   Поджариваем овощи в течении нескольких минут.

8. 
   8

   Откладываем овощи в сторонку.

9. 
   9

   В ту же сковороду бросаем креветок в соусе. Готовим пару минут при сильном огне.

10. 
    10

    Выкладываем креветки на деревянную доску и измельчаем с помощью вилки.

11. 
    11

    В другой сковороде на среднем огне поджариваем лепешку. Сверху кладем сыр и овощи.

12. 
    12

    Поверх овощей кладем еще немного сыра и прижимаем второй лепешкой.

13. 
    13

    Добавьте еще немного сливочного масла и переверните лепешку на другую сторону.

14. 
    14

    Обжариваем несколько минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована