Мясо по-де Голевски
Ингредиенты
говядина филе - 500 г
сыр твердый 50% - 70 г
майонез - 50 г
лук репчатый - 2 шт
соль, перец, смесь трав - по вкусу
масло - для смазки формы
Нежное, ароматное и аппетитное мясо.
Приготовление
Нарезаем молодую говядину на порции
Отбиваем через пищевую пленку, посыпаем солью и перцем с одной стороны
Смазываем форму сливочным или оливковым маслом, выкладываем приправленной стороной вниз,
Нарезаем тонкими кружочками лук
Выкладываем лук на мясо и посыпаем солью, перцем и приправами.
Сверху трем на мелкой терке сыр
Затем делаем сеточку из майонеза,накрываем фольгой и ставим в горячую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем снимаем фольгу изапекаем еще 10 минут.
Золотистая вкусная корочка на нежном мясе обеспечена))
Готово! Приятного аппетита))
