• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кисель из какао по-эстонски

Кисель из какао по-эстонски

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Молоко — 1 л
• Крахмал картофельный — 70 г
• Сахар — 140 г
• Какао-порошок — 50 г

Невероятно вкусный десерт. По вкусовых качествам напоминает шоколадный пудинг. Едят его ложкой. Для сладкоежек это отличный вариант!

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления блюда нам понадобится молоко, какао, сахар, крахмал, вода.

2. 
   2

   Треть молока отлейте, выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, высыпаем в молоко сахар. До закипания сахар растворится.

3. 
   3

   В оставшуюся часть молока вводим крахмал и тщательно размешиваем.

4. 
   4

   Затем вводим порошок какао и опять тщательно размешиваем.

5. 
   5

   За это время молоко закипело. Выключаем под ним газ, оно не должно кипеть. Хорошо перемешав холодное молоко с крахмалом и какао, выливаем его в закипевшее молоко, одновременно быстро перемешиваем. Если мешать медленно могут образоваться комочки. Влив в горячее молоко холодное, опять ставим кастрюлю на плиту и не переставая перемешивать, доводим до закипания. Нужно помнить, кисель не любит долго кипеть, чем дольше он кипит, тем жиже он становится.

6. 
   6

   Кисель становится густым и очень вкусным. Даём ему немного отдохнуть, остыть.

7. 
   7

   Затем разливаем кисель по креманкам, или стаканам, охлаждаем в холодильнике.Этот кисель есть нужно ложечками.

8. 
   8

   Украшаем так, как вам нравится.

9. 
   9

   Готово! Уверена, вам понравится и вашим деткам.

Ссылка скопирована