Клубнично-банановый сорбет с йогуртом
Ингредиенты
Банан - 200 г
Клубника - 200 г
Натуральный йогурт - 150 гр.
Сахарная пудра - 50 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Фруктовое мороженое с добавлением йогурта.
Приготовление
Подготовить продукты. Фрукты надо предварительно заморозить. Бананы нарезать кусочками и убрать в морозилку на 3-4 часа. Если клубника свежая, то тоже поставить в морозилку.
Когда фрукты замерзнут, достать их из морозилки и дать постоять 15 минут. В это время подготовить йогурт, сахарную пудру и выдавить с лимона сок.
С помощью погружного блендера немного размять фрукты.
Добавить все остальные ингредиенты и быстро взбить. Убрать сорбет в морозилку.
Через час достать из морозилки и опять взбить блендером. Замораживать 3 часа. Каждый час надо взбивать массу. Когда она будет взбиваться с трудом - переложить ее в закрывающуюся форму и убрать до полного замораживания.
Готово! Перед подачей сорбет разморозить минут 15, а потом разложить в креманки. Приятного аппетита!
