• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Виноградно-яблочный компот на зиму

Виноградно-яблочный компот на зиму

Ингредиенты

• Яблоко — 1 кг
• Виноград — 1 кг
• Сахар — 400 г
• Лимонная кислота — 1 ч.л.

Вместо привычного магазинного сока, который дорого стоит и содержит ноль пользы, попробуйте закрыть на зиму виноградно-яблочный компот. Очень ароматный, сладенький, он обязательно порадуют не только детишек, но и взрослых.

Приготовление

1. 
   1

   В большой кастрюле нужно прокипятить воду, бросив заранее туда порезанные яблоки. Провариваем 2-3 минуты.

2. 
   2

   Тем временем моем виноград, отделяем ягодки от грозди, кладём в простерилизованные трехлитровые банки (получается две банки из этого количества ингредиентов)

3. 
   3

   Заливаем в банки яблоки с водой, прикрываем крышками и даём 5 минут постоять

4. 
   4

   Сливаем воду (в кастрюлю через крышечку с отверстиями), добавляем сахар, доводим до кипения. Всыпаем лимонную кислоту и заливаем сразу же кипящим сиропом фрукты.

5. 
   5

   Готово! Крышки кипятим где-то минут 5 , закатываем, переворачиваем и укутываем на двое суток. Цвет компота будет зависеть от выбранного вами винограда: от белого напиток будет светлым, от синего – розовым

Ссылка скопирована