• Главная
• >
• Напитки
• >
• Компот из красной алычи

Компот из красной алычи

Ингредиенты

• алыча — 300 г
• вода — 2 л
• сахар (по вкусу)

Алыча (другое название – ткемали, вишнеслива) – это разновидность обычной плодовой сливы, окультуренная человечеством много веков назад. Впервые алычу обнаружили в Закавказье, там это достаточно известный плод, из мякоти которого делаю соус, который так и называется «ткемали». Алыча обладает не только приятным вкусом, но еще и множеством лечебных качеств.

Приготовление

1. 
   1

   Сегодня у меня компот из алычи. Для этого нужно алычу промыть хорошо, убрать хвостики.

2. 
   2

   Закипятить воду, всыпать сахар по вкусу и алычу. Довести до кипения.

3. 
   3

   Варить минут 5-7 с момента закипания. Остудить. Можно отцедить компот, но я этого не делаю, чтобы максимально сохранить витамины.

4. 
   4

   Готово! И пить на здоровье! Хранить компот в холодильнике. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована