• Главная
• >
• Паста
• >
• Куриная «колбаса» с макаронами

Куриная «колбаса» с макаронами

Ингредиенты

• куриный фарш — 500 г
• макароны длинные с дырочкой — 100 г
• репчатый лук — 2 шт
• яйцо — 1 шт
• картофель сырой — 1 шт
• петрушка — 1 пучок
• куркума молотая — 1/2 ч.л.
• соль, перец, специи для фарша (по вкусу)

Это блюдо смотрится очень необычно. Вкусное и в горячем, и в холодном виде.

Приготовление

1. 
   1

   В фарш добавить тертый на терке или перекрученный на мясорубке лук. Посолить и поперчить, посыпать специями.

2. 
   2

   Добавить яйцо, перемешать.

3. 
   3

   Добавить тертый картофель. Перемешать хорошо.

4. 
   4

   Макароны отварить почти до готовности (не переваривать). Промыть и смешать аккуратно с растительным маслом и куркумой. Посолить. На лист фольги выложить фарш в форме прямоугольника, посыпать измельченной петрушкой. На край фарша выложить макароны.

5. 
   5

   Аккуратно свернуть с помощью фольги в рулет.

6. 
   6

   Завернуть в эту же фольгу. Для того, чтобы жидкость не вытекла, завернуть еще в один лист фольги. Запечь в духовке при 200 градусах 40-50 минут. Готовую "колбаску" порезать кусочками.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована