• Главная
• >
• Паста
• >
• Макароны с баклажанами

Макароны с баклажанами

Ингредиенты

• фузилли — 450 г
• баклажаны — 3 шт
• оливковое масло — 1 шт
• луковица — 1 шт
• консервированные помидоры — 780 г
• базилик — 1 щепотка
• сыр пармезан — 1 ч
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• чеснок — 4 Зубчика
• черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)

И снова мастера итальянской кухни порадовали нас простецким рецептом приготовления шикарного блюда из макаронных изделий и овощей. Очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Довести воду в кастрюле до кипения. Варить макароны до готовности.

2. 
   2

   Нарезать баклажан кольцами и выложить на противень.

3. 
   3

   Посолить.

4. 
   4

   Выпекать баклажаны в течении 15-20 минут. Затем перевернуть и готовить еще минут 15.

5. 
   5

   Мелко покрошить лук.

6. 
   6

   Нарезать чеснок.

7. 
   7

   Порезать несколько ломтиков баклажана кубиками.

8. 
   8

   В сковороду на среднем огне залить масло. Бросить лук и обжаривать в течении 2 минут.

9. 
   9

   Затем добавить чеснок.

10. 
    10

    Туда же выложить баклажаны. Готовить около 8 минут.

11. 
    11

    Покрошить зелень.

12. 
    12

    Добавить в сковороду консервированные помидоры.

13. 
    13

    Посолить, поперчить. Добавить зелень.

14. 
    14

    Смешать с отварными макаронами.

15. 
    15

    Посыпать тертым сыром.

16. 
    16

    Перемешать.

Ссылка скопирована