• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет с макаронами

Рулет с макаронами

Ингредиенты

• фарш — 500 г
• масло — 60 г
• манная крупа — 40 г
• чеснок — 15 г
• перец чили — 2 г
• куркума — 1/2 ч.л.
• макароны — 120 г
• крахмал кукурузный — 15 г
• яйцо — 1 шт
• сливки 20% — 30 мл
• соль (по вкусу)
• свежая зелень (по вкусу)

Делала такой рулет впервые. Нам он понравился. Ну во первых два в одном. Во вторых, на столе он смотрится празднично, изысканно, необычно. Да и блюдо недорогое и доступное. В третьих он действительно очень вкусный. За рецепт благодарна Зое.

Приготовление

1. 
   1

   Приступим к приготовлению. Нам понадобятся макароны полые внутри.

2. 
   2

   Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте его к фаршу.

3. 
   3

   Через пресс выдавите на фарш чеснок.

4. 
   4

   А так-же яйцо, соль, перец, сливки, крахмал и манную крупу. Фарш тщательно перемешиваем, вкладываем в пакет и и тщательно выбиваем. Поднимаем пакет и бросаем в миску. В пакет для того, чтобы фарш не разбрызгивался.

5. 
   5

   Ставим кастрюлю с посоленной водой на плиту и отвариваем макароны. Главное макароны не переварить. Я к сожалению немного переварила. Воду сливаем, а спагетти посыпаем куркумой.

6. 
   6

   Выкладываем на стол пищевую плёнку, на неё макароны, выровняйте их по возможности. Сверните плёнку рулетиком и поставьте на 30 минут в холодильник

7. 
   7

   Фарш разложите прямоугольником на фольге. На фарш порезанная зелень и макароны. Сверните фольгу так, чтобы у вас получился рулет.Запекайте в духовке 40 минут, при температуре 190*

8. 
   8

   Готово! Готовый рулет освобождаем от фольги и нарезаем на порционные кусочки

Ссылка скопирована