• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Ножки в пикантном маринаде

Ножки в пикантном маринаде

Ингредиенты

• ножки куриные — 5 шт
• зеленый лук или порей — 1 пучок
• уксус яблочный — 2 ст.л.
• масло оливковое — 5 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• соль перец молотый кориандр (по вкусу)

Рецепты блюд из курицы весьма разнообразны. Сегодня у меня куриные голени в духовке. Особый вкус ножкам придал маринад. Итак, по порядку..

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте необходимые продукты.

2. 
   2

   В оливковое масло добавляем соевый соус, уксус яблочный, кориандр, перец черный свежесмолотый, немного соли. Вилочкой взбалтываем, пытаясь смешать ингредиенты.

3. 
   3

   Складываем куриные ножки в «рукав для запекания», заливаем маринадом.

4. 
   4

   Я добавила три мелко порезанные луковицы. Закрываем пакет. Плотно закупориваем. Перемешиваем ножки, чтобы они со всех сторон были в маринаде, его мало, но много и не нужно. Старайтесь плотно завязать пакет, чтобы не было лишнего воздуха. Оставляем куриные голени на 30 минут. Если есть время, то можно и на больше. Кладем «рукав» на противень и запекаем мясо при температуре 250 градусов минут 30. Не забудьте сделать пару проколов зубочисткой в «рукаве» для выхода лишнего пара.

5. 
   5

   Через 30 минут вы увидите курочка почти готова, но бледненькая. Нужно разрезать пакет, осторожно, много горячего пара, и высыпать куриные ножки на противень или форму для запекания. Я влила чуточку воды, чтобы курочка не пригорела. И поставить зарумяниться корочку.

6. 
   6

   Куриные голени готовы!

7. 
   7

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована