Огуречный салат с ветчиной и омлетом
Ингредиенты
Огурец - 1 шт
Ветчина (тонкая нарезка) - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
Масло оливковое - 3 ст.л.
Уксус (бальзамический, винный) - 1 ст.л.
Соль -
Этот замечательный салат из испанского ресторанчика, кот. я нашла у Оли, не оставил никого равнодушным! Очень просто готовится и шикарно-вкусно получается! Мы наслаждались им целое лето, вместо ужина: и сытно, и вкусно, и легко! От всей души рекомендую его "стройнеющим" барышням!За рецепт очень большое спасибо Оле*suliko2002
Приготовление
Яйца взбить вилочкой до однородности, посолить.
Испечь несколько тонких омлетиков на разогретом масле
с обеих сторон
омлетики нарезать полосками
Тонко нарезать нежирую ветчину и овощечисткой - полоски огурца
Соединить полоски омлета, ветчины и огурца в салатнице. Заправка: в мал.баночке взболтать до однородной эмульсии масло, уксус, заправить салат.
Вкуснейший завтрак, ужин или закуска у вас на столе!Приятного аппетита!
