Оладьи с сосисками и зеленью
Ингредиенты
кефир - 1 стакан
мука - 1,5 стакана
яйцо - 1 шт
соль - по вкусу
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
сосиски - 3 шт
зелень - по вкусу
оливковое масло - для жарки
Появился этот рецепт спонтанно. Ребенок так просил сосиски в тесте, а так не хотелось их давать, вредно все таки, но, пришла идея тремя сосисками накормить всю семью
Приготовление
Подготовим продукты, сосиски порезать кружочками, зелень мелко порубить, отмерить кефир и муку.
В кефир добавляем соль, яйцо, тщательно размешиваем. Добавляем разрыхлитель для теста или соду с уксусом и муку. Перемешиваем до однородного состояния.
Тесто выливаем на горячую сковородку смазанную растительным маслом столовой ложкой и сразу выкладываем по два-три кружочка сосиски. Добавляем зелень. Жарим под крышкой на среднем огне.
Осторожно переворачиваем лопаткой и обжариваем в другой стороны.
Готово! Вот такие получаются оладушки с наполнением. Подавать со сметаной!