• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с сосисками и зеленью

Оладьи с сосисками и зеленью

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• яйцо — 1 шт
• разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
• сосиски — 3 шт
• мука — 1,5 стакана
• соль (по вкусу)
• зелень (по вкусу)
• оливковое масло (для жарки)

Появился этот рецепт спонтанно. Ребенок так просил сосиски в тесте, а так не хотелось их давать, вредно все таки, но, пришла идея тремя сосисками накормить всю семью

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты, сосиски порезать кружочками, зелень мелко порубить, отмерить кефир и муку.

2. 
   2

   В кефир добавляем соль, яйцо, тщательно размешиваем. Добавляем разрыхлитель для теста или соду с уксусом и муку. Перемешиваем до однородного состояния.

3. 
   3

   Тесто выливаем на горячую сковородку смазанную растительным маслом столовой ложкой и сразу выкладываем по два-три кружочка сосиски. Добавляем зелень. Жарим под крышкой на среднем огне.

4. 
   4

   Осторожно переворачиваем лопаткой и обжариваем в другой стороны.

5. 
   5

   Готово! Вот такие получаются оладушки с наполнением. Подавать со сметаной!

Ссылка скопирована