• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Сердце для любимой

Сердце для любимой

Ингредиенты

• сердце свиное — 2 шт
• рис — 100 г
• фарш — 100 г
• яйцо куриное — 1 шт
• соль, специи по вкусу

Этот рецепт я не помню даже откуда он взялся. Пользуюсь им давно в разных вариациях. Очень интересно и довольно таки вкусно. хорошо подавать на какое нибудь торжество

Приготовление

1. 
   1

   Берём два свиных сердца. Самое главное что бы они были целые не разрезанные. Тщательно промываем снаружи и особенно внутри. откладываем что бы стекла вода.

2. 
   2

   В это время отвариваем до полуготовности рис

3. 
   3

   добавляем соль, специи и перемешиваем

4. 
   4

   В фарш добавляем сырое яйцо, соль, специи и тщательно перемешиваем.

5. 
   5

   Берём сердце и. начинается самое трудоёмкое. В каждое отделение сердца надо напихать начинку. в одну половину рис, в другую фарш. Дело немного муторное отверстия небольшие приходиться пропихивать небольшими порциями и пальцами утрамбовывать внутри. ну вот мы это сделали получилось вот так.

6. 
   6

   Берём лист фольги. кладём на него начинённое сердце посыпаем сверху солью, специями

7. 
   7

   Заворачиваем фольгу укладываем на противень. и в духовку на 1-1,5 часа при 180-200 градусах

8. 
   8

   Достаём из духовки

9. 
   9

   На тарелочку порезать, украсить и подаём

Ссылка скопирована