Рассольник Любимый
Ингредиенты
Вода - 2 л.
Картофель - 650 гр.
Рис - 1/2 стакан
Мясо - 300 гр.
Морковь - 130 гр.
Лук репчатый - 170 гр.
Соленые огурцы - 300 гр.
Сметана - 150 гр.
Бульонный кубик - 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Специи - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Сытный и ароматный рассольник.
Приготовление
Подготовить продукты.
Картофель, мясо (любое) и лук нарезать небольшими кубиками.
Соленые огурцы и морковь натереть.
Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Положить в нее бульонный кубик и мясо.
На сковороде на масле обжарить лук с морковью.
Добавить огурцы и сметану и потушить 3 мин.
В кастрюлю выложить картофель и рис и поварить 15 мин.
Потом добавить зажарку и поварить еще 5-7 мин.
В конце варки добавить специи, лавровый лист и мелко нарубленную зелень. Убрать с огня.
Готово! Приятного аппетита!
