• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог Летний

Пирог Летний

Ингредиенты

• сахар — 50 г
• яйцо куриное — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• ванилин — 2 щепотки
• сода — 2 щепотки
• масло растительное (по вкусу)
• маргарин — 200 г
• мак — 80 г
• мука пшеничная — 150 г
• клубника — 80 г
• орехи — 80 г

Вкусный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли в устойчивую пену.

2. 
   2

   Маргарин разотрите с сахаром и ванилином. Вместо ванилина и сахара можно использовать ванильный сахар.

3. 
   3

   Добавьте яичные желтки, перемешайте, всыпьте мак, перемешайте. Соду погасите уксусом или лимонным соком. Затем соедените яичные желтки, муку и соду. Еще раз перемешайте. Должна получиться масса, по консистенции как густая сметана. Вмешайте аккуратно в нее взбитые белки. Мак можно не добавлять, но он предает особенный вус пирогу.

4. 
   4

   У клубники удалите хвостики, вымойте ее, обсушите и нарежьте ломтиками или дольками.

5. 
   5

   Орехи измельчите. Можно использовать любые орехи, но лучше всего: грецкие, фундук, миндаль, лесные или арахис.

6. 
   6

   Форму смажьте растительным маслом, слегка обсыпьте мукой, выложите тесто, сверху слой ягод, затем слой измельченных орехов.

7. 
   7

   Готово! Выпекайте пирог в нагретой до 180С духовке до готовности бисквита. Выньте пирог из духовки, дайте ему остыть и нарежьте на куски, украсьте каждый кусочек. Для украшения: клубнику вымойте и обсушите, разрежьте наполовину. На каждый кусок пирога положите половинку клубники. Листики мяты вымойте и обсушите. На каждый кусок пирога положите листик мяты.

Ссылка скопирована