Пирог «Летний»
Ингредиенты
кефир - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт
мука - 2 стакана
разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
масло растительное - 2/3 стакана
ягоды (красная и черная смородина, шелковица) - 2 стакана
сахарная пудра - 1 ст.л.ожка
Простой, но очень вкусный пирог на каждый день! Ягоды и фрукты можно брать любые по Вашему вкусу.
Приготовление
В кефир добавить яйцо и сахар, взбить венчиком.
Добавить растительное масло, перемешать до однородной массы. Добавить муку с разрыхлителем.
В тесто добавить 2/3 ягод, перемешать. Форму Ф-24-26см смазать маслом (у меня форма силиконовая, поэтому не смазывала), вылить тесто, сверху украсить ягодами. Выпекать при температуре 190 градусов 45-50 минут.
Готово! Охладить пирог, сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
