• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Клубничный торт с бананом

Клубничный торт с бананом

Ингредиенты

• Клубничный бисквит: клубника — 150 г
• вода — 125 мл
• растительное масло — 100 мл
• сахар — 140 г
• мука — 315 г
• разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• ванилин (по вкусу)
• Начинка: клубничный сироп — 4 ч.л.
• мятный сироп — 4 ч.л.
• клубника — 10-12 шт
• банан — 1/2 шт
• Для украшения: сахарная пудра — ...
• клубника, мята — ...

Бисквит получается нежным, рыхлым и влажным, поэтому не нуждается в креме. Достаточно его пропитать сиропом и переложить свежими ягодами или фруктами. Получается очень вкусный, легкий и к тому же совершенно постный торт! Угощайтесь ;))

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить бисквит. Клубнику хорошо промыть, обсушить, сделать пюре с помощью блендера. Полученное пюре перелить в миску, добавить воду и сахар, перемешать до растворения кристаллов сахара. Затем добавить растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, хорошо перемешать.

2. 
   2

   Выложить тесто в форму (у меня диаметр 18см). Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

3. 
   3

   Готовый бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.

4. 
   4

   Нижний корж пропитать половиной клубничного сиропа, выложить порезанный тонкими кружочками банан,

5. 
   5

   пропитать второй корж оставшимся клубничным сиропом, накрыть им банановый слой. Сверху пропитать половиной мятного сиропа, выложить нарезанную пластинами клубнику,

6. 
   6

   пропитать оставшимся мятным сиропом третий корж и накрыть им клубничный слой. Торт посыпать сахарной пудрой, украсить клубникой и мятой.

7. 
   7

   Готово! Приятного чаепития в пост!

Ссылка скопирована