• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с грушами

Пирог с грушами

Ингредиенты

• масло растительное — 80 мл
• сахарная пудра — 150 г
• мука — 150 г
• крупа манная — 200 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• груши — 800 г
• сахар — 70 г
• какао — 1 ч.л.
• кардамон — 1 ч.л.

Нежный пирог со слоями манной крупы и тёртой груши. Груша маринуется в кардамоне и какао, что придаёт ей глубокий, слегка пряный вкус. Слои сухого теста чередуются с сочной грушевой начинкой, создавая интересную текстуру — одновременно рыхлую и влажную.

Приготовление

1. 
   1

   В глубокой емкости соедините просеянную муку, сахарную пудру, ванилин, манку и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

2. 
   2

   Груши промойте, очистите и удалите сердцевины. Натрите на крупной терке и добавьте сахар, кардамон и какао. Пусть масса так постоит, пока не появиться сок. Теперь отожмите через сито грушевый сок.

3. 
   3

   Смажьте специальную форму для выпечки растительным маслом и выложите половину порции сухих ингредиентов. Сверху равномерно распределите половину порции измельченной груши и залейте соком. При этом половину оставьте на второй раз. Повторить снова те же комбинации. Верхний слой покрываем сухим слоем и немного взбрызгиваем растительным маслом.

4. 
   4

   Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог 50 минут. Пусть пирог остынет, после нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол. Получился очень нежный и сочный грушевый домашний пирог, который обязательно понравиться вашей семье и друзьям. По желанию можно присыпать пирог сахарной пудрой и кусочками шоколада.

Ссылка скопирована