Пирожки с грушей
Ингредиенты
Для теста: Сливочное масло - 100 г
Мука пшеничная - 250-300 гр.
Куриное яйцо - 1 шт
Пастообразный творог - 20 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Для начинки: Груши - 2 шт
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 2-3ст.л.
Манная крупа - 2 ст.л.
Пряности - по вкусу
Пирожки из рассыпачатого теста с пряной начинкой из груш.
Приготовление
Для начинки очистить груши от кожуры и нарезать мелко. Добавить сахар, пряности и манную крупу.
На рабочий стол просеять муку, добавить сахар, щепотку соли, разрыхлитель. По желанию можно добавить 1 ст.л. крахмала. Перемешать и уложить горкой. Добавить кусочки сливочного масла. Руками смешать в крошку.
Добавить творог и яйцо .
Замесить мягкое тесто.
Разрезать на равные кусочки. У меня получилось 8 шт.
Каждый кусочек раскатать придав форму овала , края смазать водой, выложить начинку и залепить , нажав вилкой.
Уложить на противень. Верх я не смазывала, но по желанию можно смазать желтком.
Выпекать при 200С в течении 20 мин.
Готово! Вкусного чаепития !
