• Главная
• >
• Закуски
• >
• Помидорная закуска к обеду

Помидорная закуска к обеду

Ингредиенты

• Зеленый лук — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Творог 5% — 200 г
• Помидор — 2-3 шт
• Тыквенные семечки — 30 г
• Соль и перец (по вкусу)

Это блюдо не может быть обедом, но оно отлично его дополняет.

Приготовление

1. 
   1

   Творог протереть через сито. У меня творог протертый, покупной.

2. 
   2

   К творогу добавить соль, перец, измельченную зелень. Если творог посолить и потом все перемешать, естественно выступит сыворотка. В этом случае добавлять майонез или сметану не придется. Если ваша масса таки осталась суховатой - добавьте сметану.Чеснок добавляем только в том случае, если это не бизнес-ланч и не романтическая встреча. Дышать чесночным ароматом не обязательно.

3. 
   3

   На сковороде обжарить тыквенные семечки. Их нужно немного обсушить и слегка подрумянить.

4. 
   4

   Помидоры, вырезав попку, нарезать кружками. Вырезайте попку аккуратно, чтоб максимально сохранить целосность помидора.Потом, помидор нарезать кружками.

5. 
   5

   На блюдо выложить помидоры. Не солите их. В этом случае, помидоры не дадут влаги.

6. 
   6

   Готовую творожную массу выложить на каждый помидор.

7. 
   7

   Семечки тыквы выложить поверх творожной массы. Украсить произвольно. Я использую кусочки зеленого лука.

8. 
   8

   Готово! Охлажденной подайте закуску к столу. Такое блюдо можно приготовить заранее, но рекомендую его формировать не ранее, чем за пол часа до подачи.

Ссылка скопирована