• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус помидорный к тортеллини

Соус помидорный к тортеллини

Ингредиенты

• помидоры крупные — 3 шт
• лук репчатый синий — 2 шт
• сахар — 1 ч.л.
• Мука белая — 2 ч.л.
• оливковое масло — 20 мл
• соль и перец (по вкусу)
• чеснок — 3 зуб.
• смесь итальянских трав (по вкусу)

Ароматный соус к пельменям, тротеллини и пастам

Приготовление

1. 
   1

   Измельчаем помидоры в бленедре в пюре

2. 
   2

   Мелко нарезаем лук

3. 
   3

   и обжариваем до золотистого цвета в оливковом масле

4. 
   4

   Добавляем к луку томатное пюре и сахар, накрываем крышкой и тушим 6 минут

5. 
   5

   Теперь добавляем выдавленный прессом чеснок, смесь итальянских трав, соли и перчим. Если соус очень жидкий можно добавить пару ложечек муки и довести до кипения.

6. 
   6

   Готово! Поливаем этим соусом тортеллини и посыпаем Пармезаном.Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована