Простой экономно-постный суп
Ингредиенты
Кртошка - 300 гр
Вода - 2 л
Растительное масло - 3-4 ст. лож
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Крупа гречневая - 100 г
Легкий и экономный суп, прост в приготовлении, не бьет по карману, можно кушать в пост.
Приготовление
Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, обжарить на растительном масле.
Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь, пускай закипит, когда вода закипит добавить в ее промытую гречневую крупу и порезанную, небольшими кубиками картофель.
Так же добавить в суп обжаренную на растительном масле морковь и лук, варить до готовности картофеля и гречки, посолить, положить лавровый лис и рубленную зелень когда суп будет готов, накрыть крышкой, дать постоять несколько минут.
Готово! Разливаем по тарелкам и подаем к столу.
