Щи постные
Ингредиенты
картофель - 2-3 шт
лук - 1 шт
стебель сельдерея - 1/2 шт
морковь - 1 шт
капуста - 1/3 шт
томатная паста - 2-3 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль, перец горошком - по вкусу
зелень - 1 пучок
Горячее блюдо для осенних постных дней :)
Приготовление
Картофель нарезать кубиками опустить в кипящую воду (около 3х л)
На растительном масле обжарить нарезанный лук и сельдерей,
добавить натертую морковь, обжарить.
Добавить томатную пасту, потомить под крышкой.
К картофелю через 15 минут после закипания добавить нашинкованную капусту,
еще через 10 минут овощи со сковороды, перец горошком и лавровый лист. Посолить по вкусу.
Через 5-7 минут всыпать измельченный чеснок. Снять с огня и дать настояться.
Готово! Подавать с зеленью! :)
