• Главная
• >
• Супы
• >
• Постный гречневый суп с грибами

Постный гречневый суп с грибами

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Шампиньоны — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — 1 г
• Перец белый — 1 г
• Крупа гречневая — 4 ст.л.
• Масло растительное — 20 мл
• Вода — 2 л

Позитивный суп и очень быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Морковку и лук очистить и нарезать на небольшие кусочки. Форму нарезки вы можете выбирать, удобную вам.

2. 
   2

   Картофель очистить и нарезать мелко.

3. 
   3

   В 10 водах промойте гречневую крупу. Добавьте ее к картофелю (без воды). Залейте кипятком и поставьте на огонь. Так суп быстрее сварится и картофель при варке не потемнеет.

4. 
   4

   На растительном масле обжариваем овощи и грибы, начиная с лука.

5. 
   5

   В кипящий суп забрасываем зажарку. Варим еще 7 минут.

6. 
   6

   Готово! Суп доводим до вкуса, добавив соль и специи. Можно добавить лавровый лист, но его нужно будет вынуть из супа сразу после окончания варки. Оставлять лавровый лист в супе нельзя. По мере остывания супа лавровый лист отдаст свою горечь.Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.

Ссылка скопирована