Пряничные домики на чашки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мёд — 50 г
• Сахар — 50 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Сметана — 50 г
• Сода — 1 щепотка
• Ванилин — 1 щепотка
• Кокосовая стружка (для оформления)
• Лимонный сок — 1 ч.л. (для айсинга)
• Белок яичный — 0.5 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сахарная пудра — 200 г (для айсинга)
• Смесь пряностей — 1 ч.л. (кардамон,корица,имбирь,мускатный орех)

В прошлом году я впервые мастерила пряничные домики для своих подружек.Такие подарки очень приятно всех удивили и порадовали.

Приготовление

1. 
   1

   Смешаем мёд, сливочное масло и сахар ,нагреваем до растворения сахара и остужаем.

2. 
   2

   Просеять муку вместе с какао-порошком, добавить щепотку соли, ванилин и пряности.

3. 
   3

   К сухой смеси добавить яйцо, сметану и медовую смесь.

4. 
   4

   Замесить тесто и поместить его в холодильник на пару часов(можно дольше).

5. 
   5

   Каркасы домика вырезать из картона,прикладывать к раскатанному тесту и вырезать части домика по шаблону.

6. 
   6

   С помощью лопатки переносим детали на пекарскую бумагу.Выпекаем 5 минут при 180 градусах.

7. 
   7

   Готовые детали остужаем.

8. 
   8

   Делаем айсинг – часть белка вспениваем венчиком и постепенно всыпаем сахарную пудру.Перемешиваем пока масса не будет похожа на густую сметану. В конце добавляем лимонный сок.

9. 
   9

   Склеиваем детали айсингом постепенно, подпираем возможными чашками, стаканами, даём хорошо высохнуть. Высохнувшие домики украшаем оставшимся айсингом и посыпаем пока влажные кокосовой стружкой.

10. 
    10

    Если подобрать подходящие чашечки, то смотрится очень чудненько. У меня не совсем подходящая чашка(идеальной не нашлось к сожалению).

11. 
    11

    Готово! Вот такие домики отправились как подарки.Поздравляю всех-всех с Наступающим Новым Годом!!!Желаю здоровья и творческих успехов!