• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Пенье из белков с цедрой апельсина

Пенье из белков с цедрой апельсина

Ингредиенты

• Белок яичный — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сливочное масло — 40 г
• Мука — 40 г
• Цедра апельсина — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Сироп апельсиновый — 3 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Стружка кокосовая — 2 ст.л.

Пенье из белков с цедрой апельсина очень нежное и вкусное. С хрустящей корочкой и мягкой серединой.

Приготовление

1. 
   1

   Белки с щепоткой соли взбейте в пену, потом добавьте сахар и взбивайте до крутых пиков. Добавьте цедру апельсина.

2. 
   2

   Добавьте просеянную муку и апельсиновый сироп, перемешайте.

3. 
   3

   Потом растопите масло, остудите его до теплого состояния и влейте в тесто, перемешайте.

4. 
   4

   На промасленный пергамент выложите десертной ложкой тесто и посыпьте кокосовой стружкой. Поставьте в нагретую духовку на сначала на 5 минут при 180С, а потом уменьшите до 150 и выпекайте еще минут 7.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована