• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулетики из турецкого лаваша бёрек с начинками из тунца и ветчины

Рулетики из турецкого лаваша бёрек с начинками из тунца и ветчины

Ингредиенты

• Лепёшки бёрек или лаваш — 8 шт
• Белый лук — 1/2 шт
• Творожный сыр — 2 ст.л.
• Ветчина
• Соль, бел.молотый перец
• Тунец консервированный — 1 бан.
• Огурец маринованный — 1 шт (небольшой)
• Яйцо — 1 шт (вареное)
• Ремулада (или майонез)
• Растительное масло (для жарки)

Закусочные рулетики с двумя начинками. Хороши и для застолий, и для пикника.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты.

2. 
   2

   Тунец размять вилкой, лук смолоть блендером

3. 
   3

   Натереть на мелкой тёрке огурец и яйцо

4. 
   4

   Смешать тунец, молотый лук, яйца, огурец и добавить 2 ст.л. творожного сыра, приправить солью и перцем.

5. 
   5

   На бёрек намазать начинку, оставляя края свободными, свернуть рулетиком

6. 
   6

   Концы смазать для закрепления водой

7. 
   7

   У меня оставалось ещё тесто, поэтому очень просто поступила: смазала ремуладой и выложила тонкие ломтики ветчины

8. 
   8

   Рулетики быстро обжарить на слегка смазанной раст.маслом сковороде

9. 
   9

   Остатки жира должны впитать бум. полотенца.

10. 
    10

    Разрезать холодными наискосок.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована