• Главная
• >
• Закуски
• >
• Овощные рулетики с ветчиной

Овощные рулетики с ветчиной

Ингредиенты

• Картофель — 200 г
• Морковь — 50 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Яйцо — 2 шт
• Соль, перец
• Ветчина
• Сыр твердый — 100 г (50+50)
• Творожный сыр (по желанию)

Рулет из тёртых овощей с ветчиной, запечённый в духовке - ещё одна альтернатива драникам. Спасибо за идею Ларочке larik_malasha.

Приготовление

1. 
   1

   Очистить и помыть овощи.

2. 
   2

   Натереть морковь и картошку, лук можно нарезать мелким кубиком или пробить блендером (можно и не добавлять). Добавить яйца, 50 г сыра и соль-перец по вкусу. Размешать.

3. 
   3

   Разогреть духовку до 180 градусов. Противень накрыть бумагой, а сверху выложить овощную смесь не очень толстым слоем.

4. 
   4

   Выпекать около 30 мин. до готовности.Сверху на овожной корж выложить тонкие ломтики ветчины. И свернуть рулетом. Начинку можно менять по вкусу. Можно смазать для сочности творожным сыром + ветчина.

5. 
   5

   Сверху рулетик посыпать твёрдым сыром и еще раз поставить в духовку до расплавления сыра, минут на 5.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована