Салат «Бархатный сезон»

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Сыр фета — 100 г
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1/2 ст.л.
• Лук зелёный — несколько перьев (нужна только белая часть)
• Соль — маленькая щепотка
• Мята — 3 веточка

Необычное сочетание свеклы, феты и апельсина!А заправка какая "богатая"! Вкусный салатик!

Приготовление

1. 
   1

   Отварить свеклу до готовности. Сыр нарезать аккуратно кубиками.

2. 
   2

   Апельсин помыть, очистить от белых волокон, нарезать. Одну дольку оставить для приготовления заправки.

3. 
   3

   Свеклу почистить, нарезать примерно так же, как и сыр.

4. 
   4

   Для заправки смешать 1 ст.л. апельсинового сока, выжатого из оставленной ранее дольки апельсина, 3 ст.л.оливкового масла, 0,5 ст.л. бальзамического уксуса, измельчённые лук и мяту. Немного посолить, совсем чуть-чуть половину щепотки. Смешать ингредиенты, заправить нашей заправкой.

5. 
   5

   Готово! Украсить салат мятой и подать к столу!Приятного аппетита!