• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат для гурмана

Салат для гурмана

Ингредиенты

• Соль — 1 г
• Перец черный — 1 г
• Огурец маринованный — 2 шт
• Масло оливковое — 50 мл
• Сахар — 1 ст.л.
• Яйцо — 2 шт (отварное)
• Бальзамик (по вкусу)
• Лук зеленый (по вкусу)
• Язык свиной — 400 г
• Капуста белокочанная — 400 г

Великолепный и вкусный салат, но готовить его надо непосредственно перед застольем.

Приготовление

1. 
   1

   Салат нужно готовить перед подачей. Учтите это обязательно, чтоб не разочароваться. Капуста теряет свои вкусовые качества и бальзамический крем меняет вкус от долгого хранения в холодильнике.Итак, капусту нашинкуйте мелко.

2. 
   2

   Нарезаем мелко лук. Добавляем в салатник.

3. 
   3

   Нарезаем язык тонкой соломкой.

4. 
   4

   Нарезаем огурцы тонко, соломкой. Все нарезанный продукты сложите в салатник.

5. 
   5

   Приправьте салат солью и перцем. Добавьте сахарку. Перемешайте. Заправьте маслом и снова перемешайте.

6. 
   6

   Полейте салат сверху бальзамическим кремом (не путайте с уксусом).

7. 
   7

   Нарежьте отварные куриные яйца. Уложите их на салат.

8. 
   8

   Готово! Подайте к столу. Салат (повторюсь) подается сразу. Бальзамический крем с салатом не перемешивается. Кушать такой салат надо, набрав себе в порционную тарелочку порцию салата. Бальзамический крем это оттенок. Тут он очень важен. Без него салат не будет таким ярким.

Ссылка скопирована