• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из ламинарии с редькой и кунжутом

Салат из ламинарии с редькой и кунжутом

Ингредиенты

• морская капуста — 250 г
• редька красная — 1 шт
• кунжут — 1 ч.л.
• лук — 1 шт
• горчица в зернах — 1 ч.л.
• рисовый уксус — 1 ч.л.
• соевый соус классический — 1 с.л
• сахар — 1 ч.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• соль перец (по вкусу)

Салат не только вкусный и низкокалорийный, но еще и очень полезный благодаря ламинарии, редьке красной и семенам кунжута.

Приготовление

1. 
   1

   Для салата купите морскую капусту маринованную, она имеет приятный вкус и её не нужно мыть. Редьку нужно красную или черную, можно и дайкон. Луковичку не большую. Соевый соус я взяла классический, он отлично подходит для салатов или мяса, риса. итак, приступим к приготовлению.

2. 
   2

   Лук нужно почистить, сполоснуть под холодной водой и порезать на тонкие полукольца. Помять немного руками и посыпать сахаром, полить рисовым уксусом. Оставить мариноваться. Редьку нужно очистить от кожуры, промыть под водой и потереть на крупной терке. Соединяем в салатнике тертую редьку, маринованный лук и ламинарию, если она очень длинными полосками, то порежьте её. Перемешиваем салат.

3. 
   3

   Готовим заправку для салата. Для этого соедините оливковое масло, соевый соус классический и горчицу в зернах. Взбейте вилочкой, чтобы более-менее перемешались компоненты.

4. 
   4

   Заправляем салата. Перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам. Из данного количества получается две порции.

5. 
   5

   Готово! При подаче посыпаем семенами кунжута. И к столу. Приятного дня!

Ссылка скопирована