• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из редиса и сырного омлета.

Салат из редиса и сырного омлета.

Ингредиенты

• Редис — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сыр типа "Российского" — 50 г
• Молоко — 80 г
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Соль
• Зелёный лук — 20 г (или зелёный лук+петрушка+укроп)
• Сметана — 2-3 ст.л.

Год назад увидела рецепт этого салата в ХХ у Любани. С тех пор он - частый гость на нашем столе. Благодаря сырному омлету и заправке классический салат зазвучал по-новому.

Приготовление

1. 
   1

   Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. 
   2

   Смешать яйцо, молоко,муку. Добавить сыр, перемешать. Посолить по вкусу.

3. 
   3

   Из омлетной массы приготовить омлет. Остудить.

4. 
   4

   Вымыть зелень и овощи. Обсушить. Редис нарезать кружочками.

5. 
   5

   Помидор нарезать кубиками.

6. 
   6

   Зелень измельчить.

7. 
   7

   Охлаждённый омлет нарезать соломкой.

8. 
   8

   Для заправки смешать горчицу со сметаной. Посолить.

9. 
   9

   Готово! Смешать овощи с омлетом. Заправить заправкой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована