• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырная закуска с крапивой и редисом

Сырная закуска с крапивой и редисом

Ингредиенты

• Сыр голландский — 50 г
• Редис — 4 шт
• Крапива — 1 пучок
• Чеснок — 1 пучок
• Творог — 2 ч.л.
• Йогурт натуральный — 2 ч.л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Весенняя закуска из сыра, редиса, молодой крапивы и зеленого чеснока.

Приготовление

1. 
   1

   Твердый сыр трем на терке и выкладываем в пиалу.

2. 
   2

   Добавляем тертый редис.

3. 
   3

   Крапиву заливаем кипятком, затем, сцеживаем воду и обрезаем стебельки на крапиве.

4. 
   4

   Крапиву мелко режем и добавляем в пиалу.

5. 
   5

   Зеленый чеснок нарезаем, посыпаем солью и растираем до появления сока. Чеснок добавляем к остальным ингредиентам.

6. 
   6

   Кладем творог, йогурт и немного перца. Все тщательно перемешиваем.

7. 
   7

   Формируем шарики и выкладываем на блюдо.

8. 
   8

   Готово! Перед подачей закуску ставим в холод. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована