Салат летний
Ингредиенты
небольшие моркови - 3 шт
средних огурца - 2 шт
помидора - 2 шт
репы — 2Штуки(средней) -
небольшой корень пастернака - 1 шт
яблоко - 1 шт
салата латук - 100 г
семян тмина - 1 ст.л.
соль, перец (по вкусу) -
лимонного сока — 3Ст. ложки(для заправки) -
заправки) - сахара — 150 Грамм (для шт
оливкового масла — 2Ст. ложки(для заправки) -
натурального йогурта — 2Ст. ложки(для заправки) -
Рецепт приготовления летнего салата.
Приготовление
Морковь, пастернак, репу и огурец промыть, почистить от кожицы и порезать тонкой соломкой. У яблока счистить кожуру и убрать сердцевину, порезать соломкой и обрызгать лимонным соком. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить бумажной салфеткой и очень тонко нарезать.
Помидоры промыть, сверху сделать надрез в виде крестика, ошпарить кипятком, удалить кожицу. Порезать на 4 части и убрать семена. Мякоть порезать соломкой.
Перемешать лимонный сок с сахаром, влить оливковое масло и йогурт. Миксовать в блендере. Овощи переложить в салатницу, посолить, поперчить и добавить тмина, заправить салат и перемешать.
